Monday, July 30, 2012

Head mälestused lapsepõlvest / hyvät muistot lapsuudesta

Moskva saiakesed ehk kreemisaiakesed / Moskova pullat

Kaua aega olen mõelnud küpsetada moskva saiakesi - neid häid, mida lapsepõlves pea igas kohvikus ja toidupoes müügil oli :) Neid sai ikka usinasti söödud. Otsisin netist head ja õiget retsepti, et ka kreem oleks algusest peale päris enda tehtud. Retsepti leidsin SIIT .  Kohendasin seda veidi oma maitse järgi ja tulemus sai esmakordse katsetuse järel lausa suurepärane. Taignast tulid ilusad,  kihilised, pehmed ja parajalt magusad saiakesed. Ka lastele maitsesid need väga.

Kauan olen miettinyt leipoa moskova pullia - näitä hyviä, mitä lapsuudessa myytiin lähes jokaisessa kahvilassa ja ruokakaupassa. Niitä syötiin tosi paljon. Etsisin netistä hyvää ja oikeaa reseptia, että myös vaniljakreemi olisi itse tehty. Reseptin löysin TÄÄLTÄ . Vähän muutin vain reseptiä ja tulokset olivat loistavia, verratuna että leivoin niitä ensimmäistä kerta. Taikinasta tulit kauniit, lehtevät, pehmeät ja sopivan makeita pullia. Myös lapsille maistuivat hyvin.



Järgmisel korral juba muud käsitööd ka :)

Seuraavalla kerralla muuta käsityötä :)

Kaunist suve jätku!

Kaunista kesän jatkoa!

2 comments:

  1. Kyllä on herkullisen näköisiä. Ja taatusti myös - makuisia :)
    Melkein tunnen ihanan pullan tuoksun nenässäni !!!

    ReplyDelete